Kantarelli valittiin Marttojen äänestyksessä Suomen kansallissieneksi

Marttojen perinteisen sienipäivän ja -viikon kunniaksi Martat käynnistävät elokuussa äänestyksen, jolla etsittiin Suomelle kansallissientä. Yleisöäänestyksessä pystyi äänestämään 11.9. asti. Äänestykseen osallistui noin 2 500 äänestäjää. Voittajaksi valikoitui kantarelli 40 % ääniosuudella. Äänestyksen tulokset julkaistiin tänään Helsingin Senaatintorilla pidetyssä Marttatori-tapahtumassa, joka kruunasi Marttojen 120-vuotisjuhlavuoden.

– Moni asia puhuu keltavahveron eli kantarellin valinnan puolesta. Kantarelli on kaunis ja helposti tunnistettava sieni, mikä tekee siitä hyvin turvallisen sienen myös aloittelevalle sienestäjälle. Se on kesäsienistä ensimmäisiä ja yleensä runsassatoinen. Sillä on myös sienistä ehkä kaikkein pisin satokausi, toteaa Marttaliiton sieniasiantuntija Arja Hopsu-Neuvonen.

Kantarelli sopii kansallissieneksi myös siksi, että sitä esiintyy koko maassa. Se on yleinen Etelä- ja Keski-Suomessa, ja vaikka se on harvinaisempi Pohjois-Suomessa, sitä kuitenkin esiintyy aina Tunturi-Lappia myöten. Kasvupaikaltaan kantarelli on paikkauskollinen ja se kasvaa usein suurina ryhminä. Kantarelli on erityisesti suomalaisten suosiossa. Esimerkiksi Ruotsissa sitä käytetään paljon vähemmän.

Herkkutatti, haaparousku ja suppilovahverot hyviä kakkosia

Äänestyksessä herkkutatti, haaparousku ja suppilovahvero saivat tasaisesti toiseksi eniten ääniä, kukin noin 15 %.

Herkkutatti, eli kansanomaisesti kivitatti, on arvostetuimpia ja herkullisimpia ruokasieniämme. Haaparouskua tai haapasientä käytetään perinteisesti sienisalaattiin erityisesti jouluna. Suppilovahvero eli suppis taas on helppo tunnistaa, se on hyvin herkullinen ja runsassatoinen. Suppilovahveron käyttö yleistyi Suomessa vasta 1970-luvulla. Nykyään sieni kuuluu eteläisen ja keskisen Suomen sienestäjien suosikkisieniin.

Ruoka ja juoma

Lihassa on lähes kaikki ravintoaineet, joita ihminen tarvitsee

Hyvä ja monipuolinen ruoka syntyy tuoreista raaka-aineista, maistuu herkulliselta ja houkuttelee ...

Ruokailu on tärkeä osa varhaiskasvatusta

Ruokahetket ovat tärkeä ja odotettu osa varhaiskasvatusta ja päiväkotiarkea. Syksyn ja uuden toim...

Kantarelli valittiin Marttojen äänestyksessä Suomen kansallissieneksi

Marttojen perinteisen sienipäivän ja -viikon kunniaksi Martat käynnistävät elokuussa äänestyksen,...

Paprikat vuoden 2020 vihanneksia

Värikkäät paprikat ovat vuoden 2020 vihanneksia Suomalaiset rakastavat paprikoiden raikasta m...

Kiuasmakkaraa suomalaisen saunan päivän kunniaksi lauantaina 8.6.2019

Tulevana lauantaina 8.6. vietetään suomalaisen saunan päivää. Päivää kannattaa juhlistaa liputuks...

Kotitekoinen gluteeniton Kauramaito

Terveellinen ja herkullinen sekä edullinen juoma, joka sopii myös monien leivonnaisten sekä smoot...

Lämpöiset leivät kuorrutettuna (kuohkealla) juustolla

Kuohkea juusto onkin juustoraasteen ja kanamunan sekoitus joka toimii erinomaisesti ja maistuu pe...

HerkkuKokin Hampurilainen

Tässä se on. Liian hyvä hampurilainen kotona valmistettuna. Tämä resepti vie kielen mennessään ja...

Herkkupannari

Herkullinen pannukakku, joka vie kielen mennessään ja on helppo valmistaa vaikka perheen pienimpi...

Valkosipuli chili kookoskana

Tulinen ja reilusti valkosipulinen kookoskana kastike. Sopii hyvin riisin , ranskalaisten tai vai...

Siskonmakkara-bataattikeitto

Todella maukas siskonmakkarakeitto jossa perunoiden tilalla bataattia. Ne joille peruna ei sovi t...

Valkosipuli tomaatti salaatti

Valkosipuli tomaatti oliiviöljy yhdistelmä on mahtava ja terveellinen lisuke, alkupala ja käy saa...

Rapeapohjainen herkku kotipitza resepti

ainekset TAIKINA 4,5 dl vehnäjauhoja 3 dl vettä (noin) 1 tl suolaa 0,5tl sokeria ...

Suomalainen ravintola Fat Lizard palkintopallille pizzaleipureiden MM-kilpailussa

L’Italia in Una Pizza -kilpailun palkintosija Suomelle kautta aikojen ensimmäinen Ravintola F...

MAAILMAN PARASTA SUOLAA 424 METRIÄ MERENPINNAN ALAPUOLELTA

Rikkain mineraali maailman alhaisimmasta pisteestä.Kuollutmeri sijaitsee 424 metriä alempana kuin...

Suomi kunniamaana Pariisissa järjestettävävissä Le Village International de la Gastronomie festivaaleilla

Suomi on valittu kunniamaaksi syyskuun 21.-23. päivä Pariisissa järjestettävään Le Village Intern...

  -------  Kaupallinen yhteistyö  -------  

Hyväntuulista käyttökeramiikkaa - Tolvanat

Hyväntuulista käyttökeramiikkaa - Tolvanat

Hyväntuulista, käyttökeramiikkaa, tolvanat.  Kuuntele: Tolvanat iloa maailmalle haastatte...
Tatuoija Minna Mustasaari

Tatuoija Minna Mustasaari

Suomalainen tatuoija Minna. Toimin Espanjassa Fuengirolassa, ja teen joka vuosi työmatkoja suomeen....

FinlandiaTV

TOIMITUS

+358 45 7875 2955 Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.
Tietosuojakuvaus